Linia de procesare a mango

Shanghai Chase, ca producător profesionist de echipamente pentru linia de producție de procesare a mangoului, oferă servicii inclusiv consultanță, cercetare și dezvoltare, producție, vânzări și servicii post{0}}vânzare într-unul și se concentrează în mod special pelinii de procesare mango. De la mango proaspăt la piure, concentrat și suc NFC, Shanghai Chase oferă soluții de plante la cheie.

Linia de procesare a mangoului Shanghai Chase este concepută pentru diferite soiuri de mango și niveluri de coacere, acoperind de-scăpare, zdrobire, pulverizare, rafinare, evaporare, sterilizare și umplere aseptică. Linia poate fi configurată flexibil în funcție de nevoile clienților, cu o gamă tipică de capacitate de3–10T/h.

• Piure de mango
• Concentrat de mango
• Suc de mango NFC

• Expertiza dovedita: Aproape 20 de ani în procesarea fructelor, cu multiple proiecte de mango livrate
• Eficiență energetică: >Recuperare de căldură 80%, combinată cu reciclarea apei și un sistem unic de izolare
• Tehnologie patentată: Proces patentat de-săpidare și zdrobire pentru un randament mai mare de suc și piure
• Proces flexibil: Sprijină producția de piure de mango, concentrat și suc NFC
• Gama de capacitate: 3–10 T/h, personalizabil în funcție de cerințele instalației clientului
• Referințe globale: Proiecte dovedite în Asia de Sud-Est, Africa și America

• Aportul și spălarea mango crud
• De-lapidare și zdrobire (proces brevetat)
• Pulping și rafinare
• Evaporare și concentrare (Brix 65–70 grade, cu recuperarea aromei)
• Sterilizare (UHT/pasteurizare)
• Tambur aseptic/umplere BIB
• Ambalaje secundare (sticle, conserve etc.)

Linia de producție de procesare a mango furnizată de Shanghai Chase stabilește un proces de curățare în mai multe-etape pentru murdăria și petele negre de pe pielea de mango. Mango prelucrat după curățarea completă are un gust mai bun și o culoare mai strălucitoare. Procesul de sterilizare și umplere aseptică permite depozitarea și transportul produselor finite la temperatura camerei, cu o durată de valabilitate de până la 12 luni, economisind costul transportului în lanțul de frig pentru dvs.

1. Sistem de primire, spalare si sortare: spalare sortare si transport mango proaspat

--Mango-ul se pune intr-o masina de spalat spuma, unde suprafata fructelor este curatata prin scufundare in apa si cu ajutorul unui sistem generator de spuma. Fructele sunt apoi clătite cu apă proaspătă într-un lift și aduse la operațiunea de sortare.

--Deșeurile și nisipul se scufundă în fund și sunt evacuate prin designul nostru special. Mașina de periat este proiectată și produsă în conformitate cu tehnologia mașinilor de prelucrare a tuberculilor. Suprafața mango-ului este curățată cu ajutorul periilor cu role și jeturi de apă, în timp ce mango este transportat înainte prin rotația lentă a periilor.

--Fructele putrezite și necoapte trebuie aruncate pentru a asigura cea mai bună calitate a produsului final. Linia universală de sortare Chase permite inspecția eficientă a fructelor, permițându-le să se rotească lent pe un transportor cu bandă cu role la vedere completă a operatorului.

--Mașina este echipată cu un sistem de transport de gunoi care alimentează gunoiul direct în rezervor.

2. Sisteme de tocare si rafinare: extragerea si rafinarea piureului de fructe

--Destoner de mango potrivit pentru prelucrarea mango. Are o capacitate de până la 5 tone/oră de fructe proaspete și este capabilă să prelucreze fructe tari și mari fără pierderi serioase de randament.

--Pentru a realiza separarea perfectă a piureului și a coajelor, Chase adoptă pulper, rafinator și turbo extractor de înaltă precizie pentru procesare. Mașina poate fi echipată cu convertizor de frecvență și dispozitiv de injecție cu gaz inert opțional, care este potrivit pentru reglarea vitezei și protejează produsul de oxidare.

--Viteză de până la 1470 rpm, care poate genera forță centrifugă mare și poate crește randamentul sucului. Toate lamele au trecut testul de echilibru dinamic, zgomot redus și funcționare lină.

3, Sistem de evaporare cu film în cădere: evaporarea și concentrarea sucului de mango

--Produsul final al liniei noastre de procesare a mango poate fi un piure natural sau un piure concentrat.

--În primul caz, piureul natural este introdus într-un degazator pentru a elimina aerul din produs pentru a prelungi durata de valabilitate. Dezaerarea se realizează sub vid prin atomizare pentru a evita oxidarea. Vaporii de aromă pot fi condensați și reintroduși direct în produs prin unitatea de recuperare a aromei furnizată cu degazorul.

-În cazul stocului concentrat, stocul rafinat este pompat într-un evaporator continuu cu film subțire. Versatilitatea evaporatoarelor noastre cu măturare este cu adevărat de neegalat: pot trata cu ușurință sucuri cu pulpă scăzută sau mare, sucuri delicate sau rezistente la căldură-, precum și sucuri cu vâscozitate scăzută sau mare. Timpul de rezidență este minim și concentrarea se realizează într-un singur canal.

4, sterilizare UHT și sistem de umplere aseptică: sterilizare la temperatură înaltă și umplere aseptică a pungilor pentru suc de mango, pulpă de mango, băuturi amestecate de mango

--Concentrația de piure de mango, care poate fi sterilizat sau pasteurizat prin intermediul unui schimbător de căldură tub, în ​​funcție de cerințele specifice aplicației.

--În caz de sterilizare, datorită mașinilor de umplere aseptică (cutii de carton aseptice, pungi aseptice...) , produsul poate fi ambalat în butoaie sau cutii de pungi aseptice și în același timp în orice tip de mașină de umplere la cald sau la rece (sticlă, PET, cutii, BIB).

• India｜Linie de piure de mango 5 T/h (2014)Prelucrare în - dublă-etapă, textură netedă, randament ridicat.
• Mexic｜Linie de concentrat de mango 10 T/h (2012)- Evaporare cu efect triplu-, economie de energie de 30%.
• Hainan, China｜5 T/h linie de sterilizare a suc de mango și umplere aseptică (2018)- Tambur aseptic + ambalaj de vânzare cu amănuntul.
• Guangdong, China｜5 T/h linie de sterilizare a suc de mango și umplere aseptică (2018)- Proiect regional de capacitate medie-.
• Guangxi, China｜Linie de piure de mango 6 t/h (2021)- Linie de-capacitate medie care acoperă etapele cheie de procesare.
• Germania｜Linie de piure de mango/banana 5 T/h (2019)- Proces special pentru pulpa de fructe cu-vâscozitate mare.

Î1: Care este diferența dintre Hot Break și Cold Break?
Hot Break (85–95 grade) produce o pastă cu vâscozitate mai mare, potrivită pentru ketchup. Cold Break (65–75 de grade) păstrează aroma proaspătă și este folosit pentru sucuri și sosuri mai ușoare.

Î2: Care este intervalul de capacitate tipic?
De la 100 tone/zi la 1.000 tone/zi, în funcție de scara proiectului.

Î3: Ce formate de ambalare sunt disponibile?
Saci aseptici de 200 L în bidoane, rezervoare IBC de 1000 L, sticle PET/sticlă, cutii și pliculețe.

Tag-uri populare: linie de procesare mango, China producatori de linii de procesare mango, furnizori