Deși tehnologia de ultrafiltrare a început târziu în China, s -a dezvoltat foarte rapid. Odată cu promovarea continuă a acestei tehnologii și îmbunătățirea continuă a înțelegerii oamenilor, industria producției de băuturi va primi cu siguranță mai multe beneficii din aceasta.
Echipamentele cu membrană ultrafiltratie are mai multe forme diferite în aplicații industriale, cum ar fi placa plată, tubulară, placa spirală și fibra goală. Majoritatea aplicațiilor interne sunt în formă de placă și tubulare, în special membranele cu fibre goale (membrane cu fibre goale) au fost, de asemenea, utilizate pe scară largă în tratarea apei.
Membrana de ultrafiltrare cu fibră goală este cea mai matură și avansată formă de tehnologie de ultrafiltrare. Acest tip de membrană este o peliculă subțire, cu o geometrie tridimensională spațială dezvoltată pe baza unei membrane plane, astfel încât dispozitivul de membrană pe unitate de volum nu se bazează pe o membrană semi-permeabilă extrem de subțire, dar are o capacitate excelentă de penetrare a membranei. Pereții tubului cu fibră goală sunt acoperiți cu micropore. Mărimea porilor este exprimată în termeni de masă moleculară relativă care poate captura substanțe, iar masa moleculară prinsă poate ajunge la mii până la sute de mii. Datorită configurației cilindrice goale, capacitatea de producție a echipamentului de infiltrare a membranei pe unitatea de volum este mult îmbunătățită. Apa brută curge sub presiune din exterior sau în interiorul fibrei goale, formând un tip de presiune externă și, respectiv, un tip de presiune internă. Ultrafiltrarea este un proces dinamic de filtrare. Substanțele prinse pot fi eliminate cu concentrația, fără a bloca suprafața membranei și pot fi operate continuu mult timp. Se poate dovedi că, în aplicarea ultrafiltrării, se folosește un pachet cilindric de membrane cu fibre goale cu diametru mic de dimensiuni rezonabile, iar cantitatea de lichid permeată generată va fi echivalentă cu cea obținută pe o membrană plană ultra-thină ultra-thin.
Fibra goală este un tub de membrană alungit, peretele interior este un strat de membrană, iar stratul de membrană este combinat cu un perete exterior de tip burete, peretele exterior are pori grosier, iar stratul interior joacă un rol de separare a ultrafiltrării. Mărimea porilor intimi determină dimensiunea substanței blocate în tub. Fibra goală are un diametru de aproximativ 200 μm, este confecționat din polimer neionic inert, are o structură unică anisotropă (piele) și are un debit semnificativ ridicat.