O linie aseptică este definită de secțiunea dintre ultimul tratament steril și pachetul sigilat, nu de sterilizatorul din fața acestuia. Tot ceea ce atinge produsul în interiorul acelei întinderi trebuie să mențină aceeași stare.
Ce contează ca o linie aseptică?
O unitate UHT controlează produsul numai până la propria priză și totul după acel moment decide dacă linia este aseptică. Răcirea, tamponarea, transferul, umplerea și etanșarea toate stau în aval, iar pierderea sterilității în oricare dintre ele irosește precizia în amonte.
Unde se oprește sterilizatorul și începe limita?
Marcarea ultimului tratament steril vă oferă punctul de pornire și fiecare suprafață de contact de acolo până la sigiliu se află în aceeași limită. Unde este trasată acea linie decide cât timp este permisă o oprire și cum se recuperează linia.
De ce se defectează mai întâi rezervorul tampon aseptic?
Un sterilizator continuu se hrănește fără întrerupere, în timp ce un umplutor cu mai multe capete atrage explozii, astfel încât rezervorul aseptic dintre ele trebuie să absoarbă această diferență. De asemenea, menține o ușoară presiune pozitivă împotriva aerului exterior, iar nivelul său trebuie să rămână în interval, ambele avertizează mai devreme decât afișarea temperaturii. Când o oprire durează mai mult decât tamponul, produsul preia o a doua încărcare termică.
Care sunt primele puncte de la întreruperea graniței?
Limita eșuează la etanșări, porturile de eșantionare și conexiunile instrumentelor mult mai des decât eșuează la corpul echipamentului în sine, iar acestea sunt primele locuri de verificat. O garnitură de supapă care dă drumul conectează partea produsului direct la exterior, iar conducta trebuie să se scurgă complet, deoarece buzunarele joase țin curățarea produsului nu ajunge niciodată.
Sterilizare pachet, supape de umplere și etanșare
Sterilizarea pachetului, comportamentul supapei de umplere și mediul de umplere sunt trei comenzi separate și fiecare dintre ele tinde să eșueze într-un mod diferit. Materialul de ambalare este sterilizat înainte de a intra în umplutură, printr-o metodă potrivită cu materialul și viteza filmului, în timp ce o variație a temperaturii sau presiunii de etanșare apare direct ca pachete umflate.
Acolo unde aburul nu poate ajunge, conducta nu este sterilă
Acoperirea cu abur decide dacă sterilizarea a fost completă, iar ramurile, capetele oarbe și conexiunile de rezervă sunt locurile în care această acoperire eșuează de obicei. Curățarea este pe primul loc: reziduurile împachetate într-un capăt oarbă nu se desprind numai cu abur, așa că o spălare caustică la 1-2% și 70-80 de grade rulează mai întâi.
Cum urmăriți pachetele umflate?
Începeți cu distribuirea defecțiunilor mai degrabă decât cu sterilizatorul, deoarece modelul restrânge căutarea mai repede decât orice măsurătoare. Eșecurile concentrate pe un punct de cap de umplere departe de sterilizator. Apoi sigilarea înregistrărilor, presiunea tamponului și nivelul, apoi sterilizatorul.
|
Punct |
Linie de umplere la cald |
Linie aseptică |
|---|---|---|
|
Zona de umplere |
zonă curată controlată |
zonă aseptică cu presiune pozitivă |
|
Material de ambalare |
sterilizat după umplere |
sterilizat înainte de umplere |
|
Depozitare |
lanțul rece |
ambiental |
|
Model de eșec |
câteva pachete sau un lot |
întreg lotul |
Când este o linie aseptică alegerea greșită?
Nu orice produs are nevoie de o linie aseptică, iar ceea ce decide este cât de departe parcurge produsul și ce stocare poate accepta. Un produs vândut local, care se mișcă rapid și ținut în lanțul de frig plătește sterilizarea și validarea fără a câștiga prea mult. Ambalajele aseptice ambientale au o durată de valabilitate de 6 până la 12 luni, iar asta se menține numai atunci când ține întregul lanț.
